A város 1846-ban döntött arról, hogy az ó-temető helyén "közmulató kert" - a mai Széchenyi liget - létesüljön, és azt is elhatározták, hogy a temető sarkára sörház épüljön. Az építkezésre sokáig nem akadt jelentkező, végül 1850. február 8-án Berger Izsák regálébérlő a következő kedvező ajánlattal fordult a városhoz: „Hajlandó, ha a korcsmáltatási és vásári jog nekie bizonyos évekre átengedtetik, a város által kimutatandó s részére ingyen átengedendő telken nemcsak sörházat, - mely egy főzésre 70 akó sört állitand ki -, hanem úgynevezett szeszgyárt (Damft-apparat), mely egy főzésre 15 akó 30°-os pálinkát készitend, minden ahhoz tartozó és szükséges melléképületekkel, u. m.: pincék, istálló és darálómalommal együtt felépíteni; azonkívül pedig egy 6 szobából álló meleg s úgynevezett gőzfürdőt is felállítani, egyszersmind pedig az ó-temetőből egy csinos sétakertet alakítani”
A sörház 1930 körül
A város elfogadta az ajánlatot, és a klasszicista stílusú sörház 1851–52-ben fel is épült, a gőzfürdő azonban csak 1861-ben nyílt meg, a mai Körösök Völgye Látogatóközpont új szárnyának helyén. A fürdőben volt egy gőzszoba tusokkal, egy másik helyiségben két nagy fakád. Volt két külön kádfürdős szoba is. A sörház épülete, amellett, hogy sörfőzdeként, étteremként szolgált, még az első színi előadásoknak is otthont adott.
A sörház (a kép jobb szélén) és a kórház az 1888-as árvíz idején
A sörház 1968-ban. Kép forrása: Békési Élet, 3. évf. 1. szám, 1968.
A sörház 1980 körül [2]
A Csabai Atlétikai Klub sporttelepének felépülte után a sörház épületében öltözőket, edzőhelyiségeket alakítottak ki, a pince azonban továbbra is a vendéglátást szolgálta "földgyomra", majd "gödör" néven. Később azonban az épület elvesztette korábbi funkcióit, állapota egyre romlott.
A leromlott állapotú sörház a felújítás előtt. Forrás: Csabai Mérleg
Az értékes, gyönyörű műemlék sorsa reménytelennek látszott, 2012-ben azonban a Csabakonyha Kft. sikeresen pályázott az egykori sörház felújítására, négycsillagos szállodává alakítására. A munkálatok 2013-ban kezdődtek el, és 2014-re elkészült Békéscsaba első négycsillagos szállodája. 
Az új épületrész első tervei (az új épület más tervek alapján készült). Forrás: hir6.hu
Az első látványtervek (az új épület más tervek alapján készült). Forrás: hir6.hu
A felújított sörház a Munkácsy szálloda részeként
A liget felőli homlokzat
Az egykori sörház új épületrésszel bővült, amely Molnár Zoltán Gyula tervei alapján épült. Az új szárny a régi épülettel együtt kis udvart vesz körül, és jól illeszkedik a műemlék épülethez. A sörházat, amely finom, törtfehér színt kapott, az épület szépségéhez méltó, magas színvonalon újították fel.
A szálloda új szárnya
Az egykori sörház szabadon álló, földszintes, téglalap alaprajzú klasszicista épület. Főhomlokzata tíztengelyes, kéttengelyes középrizalittal. A középrizalit fölött emeletként jelentkező tetővilágító, mely timpanonnal záródik. A főhomlokzat és az oldalhomlokzatok ablakai profilírozott keretezéssel készültek, mellvédjükben mélyített tükör. Valamennyi tengely alatt egy-egy pinceablak. 
A szálloda éjszakai kivilágításban
A liget felőli homlokzat kivilágítva
A sarkokon és az ablakok között toszkán pilaszterek futnak fel az eresz alatti párkányig. A középrizalit emeleti részén lévő ablakok egyszerű falsávval keretezettek, a lezárást biztosító timpanonok üres mezővel. Az épületet kontyolt nyeregtető fedi, hódfarkú cserepekkel. A pinceszint helyiségeit szegmensív záródású hevederívek közötti csehsüvegboltozattal fedték. Az egyes helyiségek az udvari homlokzaton található pincelejárón, illetve utólagos, földszintre vezető külső lépcsőn közelíthetők meg.
A sörház, amely a város egyik legrégebbi műemléke, hosszú idő után újra újra vendégeket fogad, és újra eredeti szépségében látható. Jó lenne, ha még sok más műemlékünk is hasonló módon újulhatna meg.
Felhasznált irodalom:
[1] Gécs Béla: Sörház, vendéglő, fürdő a liget szélén, Csabai Mérleg, XXIV. évf. 19. szám.
[2] Sisa Béla: Békés megye műemlékei, Békéscsaba, 1981.
